О Европе сказано немало. По загадочной причине для многих она является образцом для подражания, и когда-то подсмотренные в экране телевизора (или кому повезло больше — в путешествии) блага мы тут же пытаемся примерить на себя в условиях отечественных реалий. Но можно ли приготовить отменный украинский борщ из итальянских продуктов? Да и итальянская пицца никогда не будет до конца итальянской в украинском ресторане. В общем, для каждой страны есть свой рецепт жизни.

Мое путешествие на Запад насчитывает около 7 000 километров на автобусе. За 12 дней удалось пересечь шесть стран в разных направлениях. Для организма это, конечно, стресс. Но цель была поставлена: понять на личном опыте, куда, собственно, так спешит наш брат, и что за чудо скрывается там, за будкой с пограничником. Ради этой высокой цели и пришлось заплатить элементарным комфортом.

Сейчас, когда мой организм оправился от бессонных ночных переездов и культурного шока, я с уверенностью могу сказать, чему у Европы стоит поучиться, а какая наука не по зубам нашему соотечественнику. Перефразируя неполиткорректную на сегодняшний день поговорку: «Что украинцу хорошо, то немцу – смерть».

Первое, что встречает тебя в автобусном туре за украинской границей, — это венгерский колорит. Лично меня особенности наших бывших соседей по соцлагерю очень даже повеселили.

Венгрия со своими маленькими домишками и черепичными крышами порой напоминает страну эльфов. Так я называю места, где жизнь немного оторвана от реальности и проистекает в размеренном темпе. Мои ожидания от европейского сервиса рухнули на первой же санитарной остановке. Всю нашу туристическую группу высадили на венгерской заправке, чтобы привести себя в порядок и выпить чего-то приятного для желудка. Так как в моей семье принято начинать день с зеленого чая, я обратилась к персоналу станции с банальной фразой на английском языке: «Two green tea, please». На что венгр протянул руки к небу, словно древний человек, размахивая при этом моей кредитной картой. Этими шаманскими движениями мужчина хотел показать, что чай они не готовят, а в продаже имеется только кофе. В такие моменты проникаешься гордостью за украинских школьников, усердно штудирующих английский даже без возможности его практического применения. В этом отношении вклад нашего молодого поколения, владеющего украинским, русским и английским языками, в межкультурные связи может оказаться гораздо значительнее многих других представителей европейских стран, говорящих только на своем родном языке. Если бы первобытный мир населяли такие люди, как этот венгр, то человечество вряд ли бы достигло пика эволюции.

Даже если ты не знаешь языка международного общения, существует невербальная коммуникация. Однажды мне пришлось заблудиться в итальянском метро. Подземка за границей, кстати, очень механизирована и математически продумана. Там вы не встретите очаровательных бабулек за продажей жетонов. За тебя все сделает автомат. Для меня каждая покупка билета была небольшым стрессом. Во время своих скитаний по итальянскому метро-муравейнику, мне посчастливилось встретить замечательную итальянку. У нее, как и у остальных ее сограждан, все мысли и темперамент концентрируются на кончиках пальцев во время разговора. В этой стране английский тоже не в ходу. Но народ до того талантливый, что нам удалось не только понять друг друга, но еще и обменяться пожеланиями на всю последующую жизнь без единого русского, английского или итальянского слова.

Но не будем отклоняться от маршрута. Наибольшее удовольствие начинаешь получать, въезжая в Австрию. Здесь даже турист, который провел сутки в дороге и лишен элементарных благ, вроде душа, сна в горизонтальном положении и нормальной еды, начинает чувствовать себя человеком. Интересное замечание: самые чистые туалеты в Европе именно в Австрии. Вообще на тему санузлов на Западе можно говорить долго и красноречиво. Забежать в ватерклозет в первом подвернувшемся за углом заведении, как в Украине, не получится. Даже на заправках свои расценки. В Италии, например, вы отдадите около одного евро. В Венгрии цена эквивалентна, только рассчитана в национальной валюте – форинтах, которые наши автобусные попутчики иногда называли фунтами.

Австрия заботится о чистоте не только своих сограждан, но и временных гостей страны, вроде меня. Поэтому, останавливаясь в придорожном трактирчике Прайтенега, вы удовлетворите все свои потребности в гигиенических процедурах. А главное – бесплатно!

Кстати, австрийцы настолько брутальны в гастрономических предпочтениях, что завтраки в меню состоят не из нежной овсяной каши, а из мяса, сосисок и огромных булок. Так что, пересекая страну за страной, приходится подстраиваться к особенностям питания каждой из них. Нужно признать, это нелегко.

В целом это государство производит впечатление очень удобного и понятного. В Австрии, в отличие от других европейских стран, ты не чувствуешь себя слепым котенком, пытаясь сориентироваться на местности. Не зря же Вена неоднократно признана наиболее комфортным для жизни городом мира. Плюс получаешь эстетическое удовольствие в режиме нон-стоп. В Австрии красиво все: от пейзажей до обочин. И как им это удается?

Дальше автобус огибает Итальянский сапожок. Альпы здесь словно задевают своими верхушками облака. Лигурия завораживает. Комфортная трасса, тоннели прямо в горах и Лигурийское море – все в молочном тумане. В этих краях Италия очень живописна. Среди зелени Альп разбросаны старинные домики с полуразрушенными часовенками. Столетние деревья, пробивающие своей кроной крыши древних строений, создают с ними единое целое, отбрасывающее тебя в историческое прошлое. Не покидало ощущение, будто древние римляне до сих пор бродят неподалеку.

Амфитеатр в Вероне

Слова сатирика Ювенала о хлебе и зрелищах актуальны в Италии по сей день. В маленьком городке Варацце, где мы остановились на ночевку, около десяти вечера начался настоящий бойцовский поединок. Прямо под открытым небом на берегу Лигурийского моря был установлен ринг. Насколько я равнодушна к агрессивным видам спорта, но против своей воли тоже втянулась в вихрь всеобщего возбуждения. Наверное, у этой нации есть постоянная потребность в зрелищах. Ведь где еще могли возникнуть амфитеатры, как не в Италии?

Тот же амфитеатр, вид изнутри

Кстати, насчитывающий 2 тысячи лет амфитеатр Вероны до сих пор принимает зрителей. Когда я все-таки решилась отдать 10 евро за вход, чтобы посмотреть как готовят сцену к вечернему представлению, оказалось, что нашим соотечественникам открыты двери во все музеи и галереи совершенно бесплатно. Это все благодаря украинским правоохранителям, которые перехватили на границе с Приднестровьем украденные из художественной галереи Вероны картины. Теперь каждый гражданин Украины, предъявив свой паспорт, может прикоснуться к прекрасному.

Италия, правда, тоже не без тараканов. В киевских заведениях нас часто не устраивает сервис. Но и на просторах античного мира есть свои особенности обслуживания клиентов. Кофе обойдется вам дешевле, если выпьете его у барной стойки. Расположившись за столиком, готовьте купюру крупнее.

Верона. Мост Скалигеров, который ведет к средневековому замку Кастельвеккьо

Питание за границей для нашего человека со средним кошельком вообще превращается в проблему. Вы можете вкусно перекусить в ресторане, но обед обойдется не менее 25 евро с человека. Гораздо приятнее для кармана – приобретать еду в супермаркете. Но в большинстве случаев они вынесены за черту города. Очень редко удается встретить магазин с хорошим выбором продуктов. Этим славится Испания, которая в отношении питания намного более комфортна для путешественника. Во всех остальных странах, где мне пришлось побывать, возникали свои трудности.

Итальянский отель порой балует на завтрак только кофе и круассаном, когда твой желудок просит обычного кефира и порцию картошки со свежим укропом. Меня иногда даже удивляет, что они там вообще едят, где покупают продукты и готовят ли еду самостоятельно? Продуктовые магазины по будням закрываются рано, а в воскресенье не работают. Задаешься мыслью: такие особенности — это первопричина уровня европейской жизни или ее следствие? Это в Украине ты на каждом перекрестке встретишь небольшой магазинчик со всем необходимым, который открыт к твоим услугам круглосуточно. Вывод, к которому я пришла, — люди у нас однозначно работящие.

Украина развивает сеть общественного питания. И скажу больше: качественного, вкусного, домашнего. В Европе вы не встретите «Пузату хату» или колоритную «Катюшу». Там все по-ресторанному. Единственное место, где можно более-менее дешево перекусить – это Макдональдз. Но за границей в эту сеть явно не вкладывают деньги, ведь европейцы — эстеты и гурманы. Они предпочитают высокую кухню. Потому привычный всем гамбургер там абсолютно безвкусный, в заведении неопрятно и скорость обслуживания на нуле. На подъезде во Флоренцию заказала в Маке обычную опцию из меню для завтраков. Ждала несчастный омлет 30 минут, доедать пришлось в итальянском трамвайчике. Нужно признаться, что чувство бытового неудобства для туриста здесь постоянно соседствует с эстетическим экстазом.

Улочка в Монако

Пожевывая пресный бургер на ходу, ты восторгаешься линиями старинных фасадов. На их реставрацию власти явно не жалеют средств. В Европе я не увидела таких плачевных картин, как в Киеве. Это у нас на улице Дмитриевской, Тургеневской и Бульварно-Кудрявской, еще не так давно называвшейся именем революционера Воровского, стоят полуразрушенные особняки прежних столетий, ожидающие сноса. Пока Европа реставрирует потемневшие от времени оконные ставни в исторических частях города, в Киеве на месте домов 19 века возводят офисные центры.

Европа ценит старину и не особо стремится в эру техно. Обычный Wi-Fi может оказаться здесь проблемой. В Испании, например, развитию сотовой связи и интернета практически не придают значения. В отелях де-юре интернет есть, но де-факто его не сыскать. Выходить из положения приходилось экзотическими способами. Немного ловкости и хитрости, и, сидя на бордюре около забегаловки быстрого питания, к Wi-Fi все же удавалось подключиться. Суть в том, что за границей ты не можешь просто так зайти в заведение и бесплатно воспользоваться интернетом, как у нас. Там для этого необходимо что-то заказать. Так же и с туалетами.

Казино в Монако. Здесь можно легко расстаться с неправедным богатством

В таких ситуациях вспоминается фраза: «Хочешь жить – умей вертеться». А вертеться наши умеют! Однажды дама весомой комплекции умудрилась пролезть сквозь детский турникет в туалете, высотой около 80 см, лишь бы не платить 70 центов.

Как видите, со своей ментальностью мы везде найдем выход из положения и приспособимся к реалиям. Но, как сказала экскурсовод в Испании, сама родом из Пскова, приезжие люди здесь все равно никогда не станут местными. Даже если ты абсолютно реализован в бизнесе, у тебя есть семья, стабильное финансовое положение, дом - грань между коренным испанцем и эмигрантом всегда будет существовать.

Ницца. Евробомж. Сладок и безмятежен его сон

Жизнь на Западе проистекает по своим законам. Нужно приспосабливаться к особенностям менталитета, ритму, графику работы супермаркетов. Даже метрополитен в каждом государстве устроен по-своему. Чуть глубже копнешь в европейскую жизнь и понимаешь, что весь лоск куда-то пропадает. Ну если даже в Ницце у входа в казино «Руль» на Английской набережной посапывает бомж…

Точно знаю, что Европа живет по расписанию, а Украина — по настроению. И неизвестно еще, что лучше. Заскочив в городской автобус в Монако, одна из моих попутчиц по украинской привычке выпалила водителю: «Do you go to Palace?». Водитель, по происхождению явно монегаск, в белой рубашке и выглаженных брюках, в размеренном темпе и абсолютном спокойствии духа преподал раскрасневшейся милейшей девушке урок хорошего тона, произнеся на трех языках «здравствуйте» и «пожалуйста».

Верона, остатки древнегреческого города

Наш человек постоянно живет в состоянии стресса. Мы забегаем в автобус в страхе, что вот-вот он уедет, и мы не успеем уточнить маршрут. В общественном транспорте нам часто хамят и никто не удивляет культурой общения. В то время как в Монако водитель автобуса тебе еще и расскажет, как нужно приветствовать незнакомого человека. Транспорт здесь необычайно пунктуален. Все четко по расписанию. Пустой автобус стоял на остановке отведенное ему по графику время. Видимо, ждал того француза, который забежал в последний момент, зная, когда точно отправляется его маршрут.

Вараццо, вечерний колорит

Многие стремятся упорхнуть на Запад в поисках лучшей жизни. Я же всегда была приверженцем народной мудрости: «Где родился, там и пригодился». Ведь только когда пересекаешь украинскую границу, исчезает то невидимое состояние беспокойства,   тревожившее на протяжении всего путешествия. И даже муха, которая влетела в автобус именно на украинской границе, кажется по-особому родной. И слегка полноватый пограничник улыбается намного приветливее, чем все остальные пограничники мира. Теперь я точно могу сказать, что все дороги ведут домой.

Мария Бузина